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Cereal matinal

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2 crenças checadas:1 mito1 depende
O que dizem

Cereal matinal é um café da manhã saudável

Depende
do produto

O que a ciência mostra

Estudos de rótulos no Reino Unido e na América Latina mostraram que boa parte dos cereais voltados para crianças tem muito açúcar. Revisão sistemática viu associações favoráveis com cereais de grão integral e pouco açúcar, mas muitos estudos foram financiados pela indústria. O Guia Alimentar coloca esses produtos entre os ultraprocessados.

Força da evidência

Moderada (revisão + estudos de composição + diretriz)

3 fontes
  • Estudo
    Garcia AL et al. Sugar content and nutritional quality of child orientated ready to eat cereals and yoghurts in the UK and Latin America. Nutrients, 2020.
    PubMed ↗DOI 10.3390/nu12030856
  • Estudo
    Priebe MG, McMonagle JR. Effects of ready-to-eat-cereals on key nutritional and health outcomes: a systematic review. PLoS One, 2016.
    PubMed ↗DOI 10.1371/journal.pone.0164931
  • Órgão
    Brasil. Ministério da Saúde. Guia Alimentar para a População Brasileira, 2ª ed., 2014.
    Abrir fonte ↗
O que dizem

Comer cereal integral no café da manhã emagrece

Mito

O que a ciência mostra

Revisão de estudos observacionais e ensaios não encontrou efeito consistente do cereal no peso de adultos. Meta-análise de ensaios mostrou que tomar café da manhã, com cereal ou não, não ajuda a emagrecer em relação a pular a refeição. O que conta é o total do dia.

Força da evidência

Alta (meta-análise de ECR + revisões)

3 fontes