O que dizem
Cenoura melhora a visão
Meia-verdade
O que a ciência mostra
Cenoura tem betacaroteno, que vira vitamina A, e a falta de vitamina A causa cegueira noturna. Em quem já tem vitamina A suficiente, comer mais cenoura não melhora a visão. Um estudo australiano com adultos não viu ligação entre cenoura e melhor visão noturna. A ideia se popularizou na Segunda Guerra, como propaganda britânica.
Força da evidência
Moderada (Cochrane + observacional)
3 fontes
- EstudoSmith W et al. Carrots, carotene and seeing in the dark. Aust N Z J Ophthalmol, 1999.
- EstudoImdad A et al. Vitamin A supplementation for preventing morbidity and mortality in children from six months to five years of age. Cochrane Database Syst Rev, 2022.
- EstudoMcLaren DS. Vitamin A deficiency disorders (review). J Indian Med Assoc, 1999.