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Bebidas

Chá mate

Também buscado comochá matemateerva-matechimarrãomate gelado
2 crenças checadas:1 meia-verdade1 depende
O que dizem

Chá mate emagrece

Meia-verdade
evidência fraca

O que a ciência mostra

Numa revisão sistemática de 32 estudos, a erva-mate apareceu associada a benefícios em peso e composição corporal, mas a certeza da evidência foi de moderada a muito baixa, e o risco de viés foi alto em 22 estudos. Num ensaio com 30 pessoas com obesidade, 3 g de cápsulas por dia por 12 semanas reduziram a gordura corporal em relação ao placebo. Num ensaio de 8 semanas com 3 porções de chá por dia, a gordura corporal caiu só em pessoas saudáveis, sem mudança no peso total.

Força da evidência

Baixa (ensaios pequenos, risco de viés alto)

3 fontes
  • Estudo
    José MFB et al. Physiological effects of yerba maté (Ilex paraguariensis): a systematic review. Nutr Rev, 2023.
  • Estudo
    Kim SY et al. Anti-obesity effects of Yerba Mate (Ilex Paraguariensis): a randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial. BMC Complement Altern Med, 2015.
  • Estudo
    Bravo L et al. Yerba Mate (Ilex paraguariensis St. Hill.) Tea May Have Cardiometabolic Beneficial Effects in Healthy and At-Risk Subjects: A Randomized, Controlled, Blind, Crossover Trial in Nonhabitual Consumers. Mol Nutr Food Res, 2025.
O que dizem

Chá mate causa câncer

Depende
da temperatura da bebida

O que a ciência mostra

Numa meta-análise de 4 estudos de caso-controle da América Latina, quem tomava mate teve mais que o dobro de chance de câncer de boca e orofaringe (razão de chances de 2,11), e os autores dizem não saber se a causa é a temperatura da bebida. A IARC classificou o mate em si como não classificável quanto à carcinogenicidade (grupo 3) e as bebidas consumidas muito quentes como provavelmente carcinogênicas (grupo 2A).

Força da evidência

Moderada (meta-análise de caso-controle + avaliação da IARC)

Onde as fontes divergem

Os estudos de caso-controle mostram risco maior em quem toma mate, mas não separam o efeito do calor do efeito da planta. A IARC trata o calor da bebida como o fator de risco reconhecido.

3 fontes