Temperos e condimentos

Gengibre

Q: Gengibre acelera o metabolismo e emagrece?

Mito. Meta-análise viu pequena redução de peso com gengibre, mas ensaio de 3 meses com extrato de gengibre não mudou o gasto energético em repouso de mulheres com excesso de peso, e outro estudo não viu efeito relevante no gasto ou no apetite. Efeito muito pequeno, se houver.

Q: Gengibre ajuda no enjoo?

Verdade. Meta-análises e revisões mostram que gengibre reduz a náusea da gravidez, com boa segurança nas doses estudadas, embora não reduza os episódios de vômito. É uma opção reconhecida para sintomas leves.

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O que dizem

Gengibre acelera o metabolismo e emagrece

Mito

efeito muito pequeno

O que a ciência mostra

Meta-análise viu pequena redução de peso com gengibre, mas ensaio de 3 meses com extrato de gengibre não mudou o gasto energético em repouso de mulheres com excesso de peso, e outro estudo não viu efeito relevante no gasto ou no apetite. Efeito muito pequeno, se houver.

Força da evidência

Moderada (meta-análise + ECR)

3 fontes

Estudo
Maharlouei N et al. The effects of ginger intake on weight loss and metabolic profiles among overweight and obese subjects: SR/MA of RCTs. Crit Rev Food Sci Nutr, 2019.
PubMed ↗DOI 10.1080/10408398.2018.1427044
Estudo
Braga Tibaes JR et al. Ginger supplementation does not increase energy expenditure in female adults: RCT. Nutrition, 2022.
PubMed ↗DOI 10.1016/j.nut.2022.111803
Estudo
Gregersen NT et al. Acute effects of mustard, horseradish, black pepper and ginger on energy expenditure, appetite, ad libitum energy intake and energy balance. Br J Nutr, 2013.
PubMed ↗DOI 10.1017/S0007114512001201

O que dizem

Gengibre ajuda no enjoo

Verdade

O que a ciência mostra

Meta-análises e revisões mostram que gengibre reduz a náusea da gravidez, com boa segurança nas doses estudadas, embora não reduza os episódios de vômito. É uma opção reconhecida para sintomas leves.

Força da evidência

Moderada (meta-análises + revisão)

3 fontes

Estudo
Viljoen E et al. A systematic review and meta-analysis of the effect and safety of ginger in the treatment of pregnancy-associated nausea and vomiting. Nutr J, 2014.
PubMed ↗DOI 10.1186/1475-2891-13-20
Estudo
McParlin C et al. Treatments for hyperemesis gravidarum and nausea and vomiting in pregnancy: a systematic review. JAMA, 2016.
PubMed ↗DOI 10.1001/jama.2016.14337
Estudo
Tan MY et al. The efficacy and safety of complementary and alternative medicine in the treatment of nausea and vomiting during pregnancy: SR/MA. Front Public Health, 2023.
PubMed ↗DOI 10.3389/fpubh.2023.1108756