O que dizem
Vinagre de maçã emagrece
Mito
efeito muito pequeno
O que a ciência mostra
Um ensaio japonês com vinagre por 12 semanas mostrou perda de 1 a 2 kg. Uma revisão guarda-chuva de 2026 encontrou evidência de baixa qualidade para efeitos no peso. Efeito pequeno, que não justifica tomar vinagre puro, que pode ferir o esôfago e os dentes.
Força da evidência
Moderada (ECR + revisão guarda-chuva)
3 fontes
- EstudoKondo T et al. Vinegar intake reduces body weight, body fat mass, and serum triglyceride levels in obese Japanese subjects. Biosci Biotechnol Biochem, 2009.
- EstudoShahmohammadi F et al. Vinegar consumption and health: an umbrella review of meta-analyses of RCTs. Food Sci Nutr, 2026.
- EstudoBatsis JA et al. A systematic review of dietary supplements and alternative therapies for weight loss. Obesity, 2021.