Frutas

Limão

Q: Água com limão em jejum emagrece e desintoxica?

Mito. Não há evidência de que limão em jejum emagreça ou 'limpe' o organismo. A perda de peso depende do saldo de energia. Pode ajudar quem troca refrigerante por água com limão, pelo corte de açúcar.

Q: Limão alcaliniza o sangue?

Mito. O pH do sangue é mantido pelo corpo numa faixa estreita, por pulmões e rins, independente da comida. Revisão sistemática e meta-análises não encontraram suporte para a 'dieta alcalina' prevenindo osteoporose ou câncer; os dados foram contrários à hipótese. O limão pode mudar o pH da urina, não do sangue.

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O que dizem

Água com limão em jejum emagrece e desintoxica

Mito

O que a ciência mostra

Não há evidência de que limão em jejum emagreça ou 'limpe' o organismo. A perda de peso depende do saldo de energia. Pode ajudar quem troca refrigerante por água com limão, pelo corte de açúcar.

Força da evidência

Moderada (revisões)

3 fontes

Estudo
Klein AV, Kiat H. Detox diets for toxin elimination and weight management: a critical review of the evidence. J Hum Nutr Diet, 2015.
PubMed ↗DOI 10.1111/jhn.12286
Estudo
Hall KD et al. Energy balance and its components: implications for body weight regulation. Am J Clin Nutr, 2012.
PubMed ↗DOI 10.3945/ajcn.112.036350
Estudo
Popkin BM et al. Water, hydration, and health (review). Nutr Rev, 2010.
PubMed ↗DOI 10.1111/j.1753-4887.2010.00304.x

O que dizem

Limão alcaliniza o sangue

Mito

O que a ciência mostra

O pH do sangue é mantido pelo corpo numa faixa estreita, por pulmões e rins, independente da comida. Revisão sistemática e meta-análises não encontraram suporte para a 'dieta alcalina' prevenindo osteoporose ou câncer; os dados foram contrários à hipótese. O limão pode mudar o pH da urina, não do sangue.

Força da evidência

Alta (revisões sistemáticas)

3 fontes

Estudo
Fenton TR, Huang T. Systematic review of the association between dietary acid load, alkaline water and cancer. BMJ Open, 2016.
PubMed ↗DOI 10.1136/bmjopen-2015-010438
Estudo
Fenton TR et al. Meta-analysis of the effect of the acid-ash hypothesis of osteoporosis on calcium balance. J Bone Miner Res, 2009.
PubMed ↗DOI 10.1359/jbmr.090515
Estudo
Fenton TR et al. Phosphate decreases urine calcium and increases calcium balance: a meta-analysis of the osteoporosis acid-ash diet hypothesis. Nutr J, 2009.
PubMed ↗DOI 10.1186/1475-2891-8-41