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Refrigerante zero

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3 crenças checadas:2 mitos1 meia-verdade
O que dizem

Coca zero engorda igual à normal

Mito

O que a ciência mostra

Refrigerante zero praticamente não tem caloria. Meta-análises de ensaios mostram que trocar a bebida açucarada pela adoçada leva a pequena perda de peso, com efeito parecido ao de trocar por água. Um ensaio de um ano viu mais perda de peso com bebidas adoçadas do que com água.

Força da evidência

Alta (meta-análises de ECR)

3 fontes
  • Estudo
    Peters JC et al. The effects of water and non-nutritive sweetened beverages on weight loss and weight maintenance: a randomized clinical trial. Obesity, 2016.
    PubMed ↗DOI 10.1002/oby.21327
  • Estudo
    Miller PE, Perez V. Low-calorie sweeteners and body weight and composition: meta-analysis of RCTs and prospective cohort studies. Am J Clin Nutr, 2014.
    PubMed ↗DOI 10.3945/ajcn.113.082826
  • Estudo
    McGlynn ND et al. Association of low- and no-calorie sweetened beverages as a replacement for sugar-sweetened beverages with body weight and cardiometabolic risk: SR/MA. JAMA Netw Open, 2022.
    PubMed ↗DOI 10.1001/jamanetworkopen.2022.2092
O que dizem

Refrigerante zero dá câncer

Meia-verdade

O que a ciência mostra

Não há prova de que refrigerante zero cause câncer. A IARC classificou o aspartame como 'possivelmente cancerígeno' por evidência limitada, e uma grande coorte francesa encontrou associação entre adoçantes e câncer, mas estudo observacional não prova causa. O comitê de risco da OMS/FAO manteve a ingestão diária aceitável de 40 mg por kg. Consumo eventual dentro desse limite é considerado seguro; como hábito diário em grande quantidade, vale moderar.

Força da evidência

Moderada (evidência em debate)

Onde as fontes divergem

A coorte NutriNet-Santé (2022) associou adoçantes a mais câncer e doença cardiovascular. Os órgãos de avaliação de risco consideraram a evidência insuficiente para mudar o limite de segurança.

3 fontes
O que dizem

Refrigerante zero é saudável

Mito

O que a ciência mostra

Zero não é sinônimo de saudável: continua sendo bebida ultraprocessada e não substitui água. A OMS desaconselha adoçantes como estratégia de controle de peso a longo prazo. Serve como transição para quem tomava refrigerante com açúcar.

Força da evidência

Moderada (diretriz + coorte)

3 fontes
  • Órgão
    Brasil. Ministério da Saúde. Guia Alimentar para a População Brasileira, 2ª ed., 2014.
    Abrir fonte ↗
  • Órgão
    OMS. WHO advises not to use non-sugar sweeteners for weight control (diretriz), 15/05/2023.
    Abrir fonte ↗
  • Estudo
    Debras C et al. Artificial sweeteners and risk of cardiovascular diseases: NutriNet-Santé cohort. BMJ, 2022.
    PubMed ↗DOI 10.1136/bmj-2022-071204